眼下暮色四合，段大娘在槐樹下邊飲酪漿邊等段知微回家，遠遠見到她駕著驢車，後邊還斜坐了一個人。
段知微熱情把阿盤拉進店裡，又喊段大娘：「長姑，找一床被子出來。」
段大娘拎著一壺酪漿，把段知微從店裡扯了出來：「你帶了個人回來？」
「是啊，我找來幫忙的，不是你成天嚷嚷忙得腳不著地，都沒時間跟隔街賣菜的老李歡飲達旦了。」
段大娘老臉一紅：「可靠嗎，有提要多少薪俸嗎？」
段知微把阿盤的經歷給她這麼一講，段大娘立時眼睛裡溢出些淚水，她用帕子擦擦眼淚，重新換上一副慈祥的面孔，跑去關愛阿盤去了。
段知微搖搖頭，透過夯土窗看一眼天空，今夜月明如白玉盤，正是團圓夜。
第9章 第九章長安網紅店--蕭家餛飩探店^^……
雖說段家鋪子也勉強算個食肆，地方卻甚是狹窄，最多同時只能坐四桌人，因此銷售最好的果然還是能外帶的肉胡餅和炸酥肉，只能堂食的綠豆粥、餛飩與餺飥銷量還是不佳。縱然有人想買，也都是買了帶走吃。
這幾個月靠著順應時序和節日的美食，段知微也賺了些錢，陸續有了些忠實的食客，便琢磨著賃一處地理位置好點的店鋪，來專門提供午食和晚飯。
只是手頭還缺著些錢，正在瘋狂打算盤的時候，過來竄門的耶律大娘建議道：「不如去借些？」
長安除了東西兩市的錢莊，就屬幾家大寺廟可借錢，當然那也不能叫借錢，寺廟的事能叫借錢嗎？那叫做功德。
段知微和段大娘一合計，便抽空騎個驢滿大街探探道，首先探了探朱雀大街中軸線靠近皇城的開化里，地段甚好，價格也高，段知微找了個牙人一問，這兒的宅子怎麼也要三百萬錢，只能哀嘆一聲「長安居，大不易」駕著驢車走了。
一時卻也找不到適合的，但俗話說來都來了，段知微便打算找個店吃個午飯。
最後段知微選擇了朱雀門頒政坊的蕭家餛飩。無他，這蕭家餛飩原是長安最知名的餛飩，千年後仍有老闆頂著蕭家餛飩的名頭打GG，既然已經來到此地，不得嘗嘗老祖宗的手藝。
頒政坊遠離鬧市，在頒政坊第三條街，段知微駕了小半個時辰的驢車，吃了無數驢子揚起的黃土。
終於到了這處，這蕭家餛飩地點偏僻，鋪面也不大，只用翠色的幄帳隔出幾個單間，但門口竟是大排長龍。
段知微都想放棄了，豈料被人叫住，定睛一看竟是官署的錄事蘇莯，今日未穿淡青色的官服，換了身月牙色瀾袍，整個人顯得更加白淨。
他已然已經吃上了，熱情邀請段知微過來拼桌道：「段家娘子果然於吃食上甚有品味，某打包票，這長安第一餛飩的名頭非蕭家莫屬。」
很快一碗熱氣騰騰的餛飩端了上來，段知微見那湯底金黃誘人，便知是雞湯湯底，舀上一勺嘗嘗，那醇厚濃郁的鮮美口感一下子在口腔里瀰漫出來而出，想來是小火慢燉了半日，雞肉的精華都燉了出來。
再撈出一個餛飩，麵皮擀得薄如蟬翼，舉起來對著窗外太陽還能透光，餛飩皮捏出的皺褶也像小花般可愛。裡頭透出鼓鼓囊囊的粉色餡料，段知微咬一口，餡料鮮嫩多汁，鮮香汁水在口腔迸發出來。
段知微吃出來了，這是蔥花水打豬肉餡，這豬肉餡打了許多回，因此口感有嚼勁，裡面摻和了些剁碎的蝦仁和香菇用來提鮮。
段知微大嘆口氣，古人還是聰明，幾千年的食物並不遜於今日。自己作為現代人的自傲立刻就被打擊到了。
顯然那蘇莯也是個愛吃之人，他又滔滔不絕的向段知微推薦起其他美食：「光德坊的葫蘆頭、宣慈寺的軟棗糕、庾家粽子皆是一絕......」
光德坊的葫蘆頭，把軟綿滑韌饃掰成箸頭大小，再把饃塊滲入熱湯中，喝一口湯濃味醇，肉嫩且肥而不膩，吃的時候佐些糖蒜、泡菜更加清爽利口，若是冬天，吃完一碗便是渾身都熱了。
庾家粽子選用晚造糯米，裡頭是五花腩肉作餡，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等，做出來的粽子瑩白如玉，因為配料過於複雜導致全長安找不到替代品，這粽子連聖人都讚不絕口。
宣慈寺的軟棗糕則是用了西域運過來的干棗，那糕都不必再放糖，吃起來就香甜適口，棗香濃郁。
段知微認真記著，準備閒暇時多去走訪探探長安人民的口味。她無意想起便問眼前吃餛飩吃得甚歡的蘇莯：「最近郎君似乎來店裡來得少了。」
官署的公家食堂味道極差，最近的槐葉冷淘更是難吃得讓人懷疑人生，自從蘇莯帶了一次肉胡餅大受歡迎後，他在官署的地位直線大幅度上升，之後恨不得每天挑個扁擔去上班。&="&hr>
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