「不了吧」段知微想一回搖搖頭:「今年曲江邊怕是沒什麼人了。」
因為袁慎己口中所說的那個、在長安東邊建造的人工湖終於得以運用。愛湊熱鬧的長安人放棄了柳影花明的曲江、放棄了飲酒斗宴的樂遊原,一氣兒全往東邊跑去了。
那人工湖的湖面寬闊如鏡,來自世界各地的船隻以廣州為起點,涉水遠到而來,暫時停泊在這個轉運潭,只為了將各地的珍奇異寶,獻往世界的中心-長安。
段知微為了端午節,在食肆忙得團團轉,根本沒有時間去那閒逛,但是有不少親朋好友都去過了。
比如站在她面前添亂的杜有容,伸出一隻豐腴胳膊。給她展示一隻從密支納運來的翠鳥色翡翠手鐲,興奮地說:「你看看這成色,西市那家最大的捻金閣也找不出這種奇特的翠色啊。」
再比如段大娘,直接買了一個小佛像回來供著了。
太宗曾下敕旨,工匠不得預造佛形像賣鬻,因為這樣是對佛道的不尊重。
因此市面上沒有佛像可賣,但是去寺廟請的話,不僅儀式過於麻煩,價格也高。
段大娘買的佛像來自於尸利佛誓,不過人家主要過來賣梅花片腦和檀香,結果攤位上的幾尊石佛像被長安女郎們哄搶一空。
眼下食肆眾人忙著給門上掛蒲蓬,房裡焚上雄黃香芸,朱娘跑來食肆找蒲桃玩,直接被熏了出去。
朱娘嫌棄五毒符上畫的蜘蛛太醜,有損蜘蛛精一族完美的形象,拉著蒲桃去東市逛逛,買東西去了。
五月仲夏,粽子這種米制涼食除了用來紀念屈原投汨羅江,只單單作為甜品吃著也很是很清熱降火。
粽子的葉子除了艾葉,本朝人也喜歡選用葫蘆葉、菰葉來包裹黏米,除了沾糖吃,也有加胡桃、薑桂、松栗的,用栗棗灰汁去煮,粽子顏色跟金子一般鮮亮。
據蘇莯所說,他還得過宮中賜下的麝香粽子。
段知微決定除了傳統棗子、松栗的,再挑戰幾個肉餡的。
畢竟食客們連薑桂的粽子都接受,沒道理不接受肉的吧。
段知微從倉房拖出一個大罈子,裡頭還是臘月漬的醃菜,拿出來洗乾淨剁巴剁巴和肉丁拌在一起,這醃菜肉粽的特點就是要多放調料,茱萸醬也多放,才有麻辣辛香的風味。
想到食肆里還有立夏做青精飯剩下來的烏米,段知微又做了烏米蛋黃肉粽,把油潤潤的鹹鴨蛋黃和肥瘦相間的五花肉在粽葉里塞得滿滿當當。
段知微擔心這肉粽並不符合長安食客的口味,為了保險,她還是準備了傳統的棗粽和澄沙糰子。
沒想到棗粽放那無人問津,來買肉粽的食客排起了長隊。
無他,實在是那粽子太香了。
粽子在鍋中煮上一會兒,水面就開始漂油花兒,濃郁肉香瀰漫了整個食肆,食客們聞著味兒就進來了。
忍燙解開粽繩,再扒開深綠粽葉,裡頭的粽子被肉汁浸潤成了誘人油亮的琥珀色,鋪在粽子上滿滿當當的醃菜香辣微酸,吃起來極其開胃。
而裡頭的五花肉丁則是在煮的過程中往糯米里滲入了不少濃香油脂,雖然肥肉部分單吃有些油膩,但是和酸辣爽脆的醃菜一中和,油膩感立刻便消失了。
另一款烏米蛋黃肉粽,扒開內陷,一顆圓潤飽滿的橙色鹹蛋黃藏在油亮烏米間,看著便有食慾,咬上一口,蛋黃的沙糯咸香、肉汁的鮮香和軟糯飽滿的烏糯米三重風味也是極大的享受。
不出意外,這肉粽大受歡迎。
只不過多吃可能有些發膩,段知微又備了些茉莉蜜飲搭配售賣,效果很好,裝在木桶里的飲子也一售而空。
自進入五月,長安已經隱隱有火爐般炎熱的趨勢,人們的食慾普遍不佳,食肆生意也不如和煦春日的時候好,難得端午排了這麼長的隊伍,食肆眾人都很開心。
第二日,包粽子的事情交給了阿盤,段知微終於得了一會空兒,架著驢車,帶著蒲桃和小狼,浩浩蕩蕩往長安東邊趕。
她也對那遊人如織的轉運潭大感好奇,畢竟在那兒可以淘到來自世界各地的貨
品啊!
三人坐著驢車晃晃悠悠到了長安城東邊,遊人如織不足以形容這片的繁忙,畢竟通往東城的大道上,除了她們這架驢車,還有大把的行人與車輛。
騎著五花馬狂奔的年輕郎君,透過香車簾兒偷偷往外瞧的美貌女郎,還有各種皮膚、各種發色的外國人。
她們還未靠近湖泊,遠遠便看到澄澈天空的流雲之下,幾十艘船帆高聳的高大貨船已經停泊在了湖中。
段知微好容易尋了個空兒把驢車停好,便差點被鼎沸的人聲給震到耳聾。兩個小孩一人一邊拽著她的裙擺,生怕被人群給擠散了。
吐火羅的貌美胡姬拎著銀色酒壺,朝著路過的每個行人推銷葡萄佳釀。