但阿甜的阿父,一隻白毛兔子,殺死了一隻體型和小山差不多大的野豬……
唉,她不能用現代的眼光來看這個世界的獸人!
屋外的雨不知何時停了,彭雲背起背簍,一步步朝著家的方向走去。
她到家的時候,月已經醒了,正在屋裡裁獸皮衣。
彭雲和她打了聲招呼,就去做飯了,她把兩個石灶都引燃了,一個石灶煮飯,另一個石灶炸油。
在肥肉變成豬油的間隙,彭雲在一旁自製的木頭砧板上「哐哐哐」剁肉,等肉剁好了,她又往裡面加了些剁碎的野菜、野蔥、野雞蛋、調味料、香料水,然後沿著一個方向不停地攪拌。
趁著今天家裡炸了油,她想炸一鍋野菜肉丸子,按照她以前的習慣,肉裡面是要加麵粉增加黏性的,但家裡的麵粉用完了,她就必須得把肉攪打上勁,這樣肉丸子才不會散在油鍋里。
油炸好了,彭雲撈出油渣,等油稍微放涼了些,才往竹筒里倒了一半的豬油。
彭雲把油鍋放回灶台上,等油熱後繼續炸丸子,她的動作很熟練,虎口輕輕一擠,一個圓滾滾的肉丸子就出來了,沒多久,油鍋里就浮起一片金黃色的野菜肉丸子。
「阿雲,你在做什麼?」炸丸子的香氣太過霸道,月的活干不下去了,站在廚房門口圍觀彭雲做飯。
彭云:「炸咕嚕獸野菜丸子,阿姆,你待會再過來,這丸子還要復炸一遍才好吃!」
「你這裡太香了,我在屋裡待不下去,聞著味道就覺得餓。」月十分誠實,她走到背簍邊上,掀開獸皮看裡面的獵物,「阿雲,我來幫你,這些肉要切嗎?」
彭云:「不用,那些是要醃了做臘肉、臘排骨的,等我吃完飯再處理……」
第二遍復炸很快,三斤多的野豬肉丸子裝了半盆,彭雲用不鏽鋼盆分了三分之一給月,她知道月不會用筷子,還在廚房找了之前削的長竹籤,讓她用竹籤戳肉丸吃。
肉丸子外脆里嫩,月顧不得燙,連著吃了十幾個:「阿雲,這個丸子裡面好多湯汁!」
彭雲向她傳授做丸子的技巧:「炸丸子容易乾巴,我調餡的時候往裡面加了很多泡過香料的水,這樣炸出來的丸子不僅口感好,還會特別香……」
「阿雲,你太厲害了!」月非常捧場地衝著她比了個大拇指。
炸完肉丸子,彭雲又花幾分鐘用豬油炒了個野菜才開始吃飯。
她們吃了沒多久,院子裡就來了幾個雌性獸人,她們原本是來照鏡子的,但聞到院子裡炸丸子的香味後,她們一下子忘了自己的來意:「阿雲,這個圓球是什麼,怎麼這麼香?」
彭雲去廚房拿了一把細竹籤出來,用竹籤戳了幾個肉丸子分給她們嘗嘗:「用咕嚕獸的油炸的肉丸子,你們嘗嘗!」&="&hr>
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