攪拌的差不多之後，她熟練地把滿滿一盆肉餡用塑形魔法一個個擠成丸子狀，足足擠出了上百個。
緊接著起鍋熱油，炸丸子一開始不需要太高的溫度，只要四五成熱就可以開始把丸子下下去，等到肉餡定型不鬆散後，再把火稍微開大讓油溫升高。
炸丸子、小酥肉等菜品都很適合出現在火鍋店的菜單上，無論是下鍋還是直接吃都很好吃。
大概炸上五六分鐘，等丸子變得金黃，像煮餃子一樣浮起來就可以撈出來了。第一波丸子出鍋，她略微等了一下就忍不住捏開一個吹涼品嘗。剛炸好的丸子油香四溢，酥脆又紮實。自己吃完，她又挑了幾個切開給蘭尼婭先吃。
足足炸了三鍋，她才把這一波丸子炸完。留下一小盤準備今天晚上燉湯吃，剩下的一半給了蘭尼婭，一半被她收進了儲物空間，囤起來之後隨時可以吃。
炸完丸子，天色已經暗下來，蘭尼婭也準備回森林了。李侑歡拿出一個小型儲物空間，除了丸子，還放進去不少可以直接吃的蔬果，一直到塞得滿滿當當才遞給蘭尼婭，囑咐她這次不要吃得太快。
她沒有停手，簡單地用丸子和青菜煮了一碗麵湯吃過之後，就繼續開始處理食材。
之前小人魚給的漁獲里，她留下了一批烤松貝。魔杖一揮，這些松貝里的貝柱自動地從貝殼裡分離出來，整整齊齊落入她面前的水晶碗裡。李侑歡略微清洗了一下這些松貝柱，分出一半送到烤爐里開始烤制。
她打算一半用魔法把它們快速脫水做成乾貝，一半則用烤爐烤成類似之前在海灘上吃過的烤松貝的狀態，內部柔嫩，外部是薄薄的一層焦殼。這樣烤出來的貝柱鮮味和甜味都被極大地濃縮，比做湯、炒菜都要好吃不少。
至於被徹底抽乾水分的乾貝，她則準備用來長期儲存，之後燉湯、做菜都有可能用得上。
先讓松貝柱在烤爐里烤著，她開始繼續處理魚。她並不打算做那種能儲存非常長時間的風乾鹹魚，東符的海終年不凍，無論什麼時候都能吃到新鮮的海產品，沒必要做鹹魚。她想做的是一種能略微放上幾天的油炸熏魚。
她挑出了幾條大小正好、幾乎只有一條主刺的水魔魚。這種魚的肉質十分結實，油脂含量適中，腥味也小，很適合用來做熏魚。把幾條魚處理乾淨內臟後斬成越一指寬的魚段，然後開始用酒和調味料醃製去腥。
忙活完魚的處理，烤爐里的松貝可以出爐了。她趁熱拈了兩顆試試味道，確認沒什麼問題後和剛剛炸好的丸子收在了一起。
坐下來歇了一會，等到魚快要醃製好，她開始起鍋熱油，準備炸魚。趁著油還沒熱，她先調製好了一會浸泡熏魚要用的調味汁。調味汁主料是醬油，加了鹽、糖、魚露等調味，整體咸中帶著一點提鮮的甜味。
等到油溫升到八成熱，她才不疾不徐地把魚塊都丟進鍋里開始炸魚。炸魚的時間要比炸丸子略短一些，也是等到魚肉表面炸酥之後撈出，然後立刻浸入調味汁。
炸魚和浸泡所需要的時間差不多，她把第一批炸魚放進調味汁里浸泡之後，緊接著就開始炸第二批。等到第一批撈出之後，馬上把第二批炸魚也放進調味汁里繼續浸泡。
這樣循環往復幾次，炸熏魚也就做好了。炸好的熏魚外皮酥脆，又在深色的調味汁里浸過一遍，色澤十分鮮亮好看。魚皮被炸酥又浸泡，吸滿了調味湯汁，用來配粥配飯都非常搭。
做完這些熏魚，夜色也已經漸漸深了。