「是收養我的奶奶教我的方子,我經常自己做來吃。」聽到她的誇讚,露絲語氣淡淡道。
布蘭奇夫人的表情有些怔住,露絲望著她,一時也有些發愣。
眼看著餐桌上的氛圍又要凝滯起來,李侑歡趕緊招呼莉迪亞、希爾絲等人開始品嘗剩下的菜品。
「歡的手藝!!我開動啦!」希爾絲則絲毫沒有受到氣氛的影響。聽到李侑歡的招呼,她快樂地喊了一聲,抓起自己面前的豬肋排和披薩就吃了起來。
先醃後烤的豬肋排腥味全無,每一寸肉絲間都滲透滿了醬汁酸香甜美的滋味。外層的醬汁殼被烤到甚至有些焦糖化。一咬下去,先是一聲脆脆的輕響,緊接著牙齒就陷進了柔軟多汁的肋間肉當中。肉汁四溢、肉香和甜香融合在一起,又有微微的酸味混雜其中,讓整道菜吃起來香而不膩,還帶有一絲精靈料理特有的異族風情。
李侑歡則先嘗了一口甜口的菠蘿披薩。濃郁的紅薯卷邊在咬下的一瞬間就用甜味侵略了味覺,越咀嚼,這種香味和甜味就越突出。菠蘿是酸甜口味的,甜味要比酸味更重一些,卻掩蓋不了酸味的鮮明存在感。底部的鹹蛋黃吃起來沙沙的,和鮮嫩飽滿的蝦球相得益彰。甜鹹交織,好吃得叫人停不下咀嚼的動作。
吃下一整塊披薩後,李侑歡緊接著嗦了一口冰冰涼涼的暴打檸檬茶。極其強烈的檸檬香氣和酸味一起伴著冰涼的液體衝進口腔,瞬間沖淡了剛剛吃下一整塊披薩帶來的油膩感。
如果有可能,下次可以一半放冰塊,一半放打碎了的檸檬果汁冰沙,這樣喝下去的口味層次會更豐富一些。李侑歡一邊喝著飲料,一邊思考著可能的改良方法。
比起豬肋排,莉迪亞更鍾情於李侑歡烤的蜜汁烤翅和清炒蔬菜。蘆筍和蘑菇一同炒出的清新鮮美滋味令人著迷,蜜汁烤翅上的酸甜口味也很新奇,這兩者都是她在冰城從來沒有吃到過的。冰城的傳統烹飪方式是燉煮,無論什麼東西都能夠加進濃厚的醬料里一起燉煮出鍋。
雖然這種做法也算不上難吃,但是常年累月的這樣吃下來,確實足夠讓人心生厭倦。但是她並沒有太多的選擇餘地,鬥獸場的工作能讓她一家人吃飽飯已屬不易,更別提去挑剔食材和口味了。也是因此,李侑歡做的飯在她看來簡直是顛覆性的美食,讓她對「吃」這件事燃起了超乎以往的高漲熱情。
在她看來,李侑歡運用的烹飪手法雖然常常和魔法相結合,卻並不複雜。但卻往往能夠化腐朽為神奇地為普通的食材增色許多,實在是一件很神奇的事。
吃飽喝足,眾人開始就著檸檬紅茶品嘗起海苔肉鬆小貝來。這對在場所有人來說都是一種新奇的甜品,就連露絲之前也沒有吃過。
李侑歡也是第一次嘗試在異世復刻這種甜品,首先按捺不住地拿起一塊開始品嘗。雖然她沒有特意烤制肉鬆小貝專用的蛋糕胚,但是蛋糕體咬下去依然很輕盈柔軟。她自製的蛋黃醬沒有那麼濃郁甜膩,只是微微地帶著奶香和甜味,更多的是提供了一種順滑的口感。
蛋黃醬外側滿滿地裹著一層海苔肉鬆。海苔是人魚們幫忙烤好的,肉鬆則是她用給小橘做魚肉鬆的辦法一樣做出來的。她先把海苔碾成細碎的碎片,再將兩種材料混在一起。裹在蛋黃醬上的肉鬆香酥可口,海苔的鹹味和鮮味搭配得剛剛好。
一旁的波琳也徹底被這道甜品折服了。自從來到冰城跟隨老婦人做事,她也算吃過不少好東西。但是這種甜鹹交織、香味濃郁的甜品仍然是第一次吃到。李侑歡怕大家吃不下,只做了比人頭數略多的肉鬆小貝,很快被大家哄搶一空。
吃完甜點,眾人都抱著一杯檸檬茶坐在門廳的沙發上,被撐得一動也不想動。就連旁邊的兩隻小焰尾獅也被李侑歡投餵得快要走不動路,要不是李侑歡攔著,佩兒能吃下一整盆撒著魚肉鬆的虹魚片。