禾嬡尺將小小一塊肉用筷子分開幾份，挑出一小塊和糯米、紅豆夾一起，再入口。
這家店的肉粽雖說用料不多，但調味和烹飪手法足夠老練。
醃漬過的五花肉包在糯米中間經過長時間燉煮，瞧上去會縮小很多，且不怎麼能見到肥肉。肥的部分早化成天然豬油滲入每一顆糯米之中。
堅硬的紅豆也同樣被燉得軟爛，抿開帶些粉感，或許是吸了少許豬油的緣故，吃著還有些糯，像板栗。
將這三樣東西搭在一起吃，糯米和紅豆調味略淡一些，吃起來粘牙之間帶些油潤香糯，嚼著嚼著能吃到調味略重的肉，會覺得像是找到寶一樣驚喜。
等餛飩上桌期間，禾嬡尺用筷子一點一點夾著粽子吃，最後用筷子把粽葉上粘的糯米都刮乾淨，意猶未盡。
門店手工做的粽子就是不一樣，可惜小小一個就要9元，確實是略微貴了些。
看在鵬城昂貴的物價和鋪租份上，倒也能夠理解。
粽子吃完，沒等太久，餛飩上桌了。
美味面家賣的餛飩是廣式小餛飩，與之前在老海餛飩鋪里吃的大餛飩相比，老海餛飩鋪的餛飩一個能頂這三個大。
盛餛飩的器皿和粽子一樣，也是不鏽鋼餐具。
不鏽鋼餐具有它不易壞的好處，缺點也很明顯——不太好看。
導致這碗餛飩瞧著很一般，拍的照片也感覺差點意思。
餛飩湯麵飄著幾顆蔥花，好讓它顯得沒那麼單薄，除此之外就是一個個飄在碗裡皮薄餡漲的小餛飩，沒別的配菜。
奶白色的湯頭沒聞出什麼香味。喝一口，味不重也不鮮，就能起個潤喉的作用，估計湯頭也不是什麼高湯，就是普通的涮餛飩湯。
用勺子小心翼翼勺起一顆小餛飩，呼呼吹兩下，再咬開。
入嘴的滋味讓禾嬡尺有些驚訝。
緊實的餛飩餡吃起來略彈牙，再細品，卻發現這顆餛飩的餡料似乎沒添加什麼別的東西，樸素得只有豬肉。
彈牙的口感全靠將豬肉攪碎，再多次攪打，打出勁兒得來的。
且儘管美味面家的餛飩是小餛飩，但給的餡是真多啊。
老海餛飩鋪的餛飩從體積看上比美味面家的大許多，餡料的量居然是一樣的。並且老海餛飩鋪的餡更散，美味面家的緊實多了。
這麼看來，美味面家的餛飩居然餡更多？
再說餛飩皮。
美味面家的餛飩皮很薄，煮熟後甚至瞧著有些透，一看就是每天現做的皮。
畢竟這麼薄的皮要是經過冷凍不新鮮，下鍋很容易散，這家的餛飩煮出來個個完整，至少在鮮度上把控得非常好。
極薄的餛飩皮帶著那沒滋沒味的白色湯水，再加上鮮香的餛飩肉一起咀嚼，吃著莫名契合。
不會有那種光吃豬肉的無趣感，反而越吃越上癮，吃完一顆忍不住再來一顆。
和前些天吃的臭豆腐、重慶小面這種咸辣鮮酸的感覺不同。
這家店的餐品不管是肉粽還是餛飩，都跟這家餐館給人的感覺一樣。瞧著很一般，仔細了解品嘗，又會覺得有些滋味。
前者能在瞬間刺激味蕾，給人衝擊的味覺感受，而後者的味道則更溫和，頗有些潤物細無聲的感覺。
而且吃完了，胃還挺舒服。
對社會人來說，關鍵時刻，一頓吃完胃仍能很舒服的餐食是很重要的。
難怪這家店能在鵬城開那麼多年，招牌都褪色了，還能再擴張店面。
等禾嬡尺吃完餛飩，再抬頭看四周時，才發現客人不知從什麼時候開始逐漸變多。
有堂食的，有外賣粽子和生餛飩的。
坐在桌邊包餛飩的兩位阿姨已經離開座位，開始忙碌地給客人送餐。
看一眼時間，18點過不久。
「……難怪剛才人少。」原來是她來得早。
夜幕降臨，華燈初上。
上班族開始陸續下班，各餐飲門店忙碌起來，吃飽的禾嬡尺早就把今天面試的不快忘得一乾二淨，在街上溜達著構思自己等會兒要寫些什麼評價。
順便看看這附近有沒有外擺的小攤，每日任務還是得做的，能得好幾百呢。
第24章
吃飽消食的禾嬡尺在路邊隨便找了個長椅休息，順便編輯美味面家的評價。
美味面家的味道雖然不錯4.5星（很棒），吃著胃還舒服，但因為環境一般3星（一般），服務也很一般3星（一般），所以禾嬡尺思考過後，還是只給了個總分四星（不錯）的評價。&="&hr>
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