他們店的廚房和堂食位置就隔一層玻璃,一開火就熱得慌。
那會兒競爭對手多,給她急得每天待店裡,店裡多熱啊,肯定得開空調。
而且廚房沒裝空調,想讓廚房溫度剛剛好,可不得把店裡空調打猛了才起效嘛?不然給她員工熱中暑了,誰給她幹活啊?
不過無論如何,店裡生意紅火還是很值得高興的。
她取出手機,把剛才趁著排隊時拍的隊伍視頻轉發到家族群,在群里發:「咱家店好像上電視了,有人看了電視過來排隊咧。」
對她們這個的人來說,被拍成視頻上傳到網上,約等於上電視。
花老闆略帶興奮地摸摸自己的波浪頭,今年回老家又有炫耀資本囖!
……
火爐烤魚的店經理每日閒時,都會檢查店內的評價情況,包括通過公眾號點餐的內部線上評價,以及小眾點評上發布的評價。
這是他們企業的要求,務必要維護好品牌形象。
快下班時,她刷到了一條來自用戶小遲沒吃飽的中評,服務5星、環境4.5星、味道2.5星、總評分3.5星。
火爐烤魚的評論數量多,3.5的評分其實對他們店造不成什麼大影響。
畢竟火爐烤魚客人多,通過各種平台得知他們店,來參加活動的客人也多,偶爾還會出現一個兩個一星評價,不算大事。
再看,這位用戶的等級不高,影響更是少。
但是這條評論真的好長啊……
「冬陰功味道的湯汁沒有靈魂,完全吃不出來泰國酸辣海鮮湯的新鮮味,更像在網上隨便買的冬陰功火鍋塊的味道……」
「加在烤魚里的蝦和貝類像是死了很久,神奇的是,貝類如果死了再煮是不開口的,不知道是怎麼做到把貝類既煮開口,吃起來又像是不新鮮的樣子……」
「烤魚醃料的味道重得已經壓過了冬陰功湯料,而且烤魚的邊角處理過於乾淨,沒有店剛開時還留著魚翅魚鰭時好吃……」
奇怪的是,評論中除了說新品不好吃以外,還耗費不少文字稱讚火爐烤魚以前剛開時的烤魚,以及店內服務不錯。
還問,火爐烤魚的研發部門到底是怎麼花費數年,將好好的烤魚變成現在這樣的?
評論里還有好幾張美圖,看樣子圖片也不是隨便拍的,配著她們店專門為菜品設置的燈光,拍得還特別好看。
這種評論會被平台選為精選評論,互動的人要是多了,還會進行全平台推送,還是處理一下吧。
味道不歸她管,至少在她主管的服務方面不能出錯。
於是店經理在評論底下回覆:
【親愛的魚粉,您的評論我們已經收到,以後要是在店內對我們有什麼不滿意可以直接聯繫我處理哦,我是店經理,電話153*****,您可以直接聯繫我,竭誠為您服務。】
再通過後台聯繫小遲沒吃飽,下次來店的時候,可以憑藉她的這條消息,獲得全單8折優惠。
僅僅只是給出誠意以及歉意,並未提出讓禾嬡尺刪除評價的要求。
一般情況下,客戶就算有氣也該消了,或是不好意思再發火。
再過段時間,這條評價被其他新評價壓下去,造成的影響微乎其微。
確定萬無一失,店經理吩咐店員們收拾好餐廳內的東西,檢查消防安全到位,準備下班。
*
看見店經理的回覆,禾嬡尺沒當回事。
因為她知道分店經理也是打工人,烤魚調味這種事情,大多是由所謂的中央廚房處理,分店決定不了什麼。
【限時任務已完成,獲得1000流量券,500影響力,100聲望,100現金獎勵,10經驗值,幸運轉盤抽獎一次。】
瞄一眼手機通知欄,禾嬡尺並未馬上把流量券用在這篇關於火爐烤魚的評論上,而是決定攢起來,日後一口氣憋個大的。
獎倒是可以先抽。
我抽!
【恭喜您獲得一個雙頭電動打蛋器】
「……」
人品用完了,這是她目前為止抽的最不值錢的東西。
好像還是個大牌子,官網賣169。
不理解,為什麼這東西能賣這麼貴。
丟二手網站掛129去。
上次掛二手網站賣的章丘鐵鍋至今無人問津,也不知道這個打蛋器啥時候能賣出去。
做完限時任務,給火爐烤魚寫完評價的禾嬡尺並未就此直接歇息。
她努力得就像打了雞血,又下樓轉一趟,完成把商家資料登記到小眾點評的日常任務,獲得230的任務獎勵之後,才再次回屋。