蘿蔔好吃著呢。
牛腩煲本身不算重的調味，讓蘿蔔能保持自己本身的清甜味道。
禾嬡尺直接用筷子戳起一塊蘿蔔，原本躺在滾燙的牛腩湯汁中持續燉煮得蘿蔔一下被暴露在二月的冷風中，冒著絲絲白煙，彰顯著自己的溫度。
牛大大牛腩煲這家店的門面半露天，沒有門，外頭的冷風能輕易鑽進屋內，幫忙將這塊內芯火熱的蘿蔔快速降溫。
由於蘿蔔並沒有從一開始就與牛腩一併燉煮，是點單時才加入小砂煲中與牛腩一塊煮，所以還不至於燉至完全軟爛。
現在剛好處於用筷子能輕易穿透它，並將它牢牢固定在筷子上，不至於掉下來的狀態。
這樣的蘿蔔嘗起來帶著蘿蔔特有的清甜，有種吃新鮮蔬果的感覺。
想著要是再燉一會兒，蘿蔔能更軟，禾嬡尺決定不再折騰鍋里的蘿蔔，而是開始涮肉。
心裡正想著準備拿肉，一抬頭，發現林菲杏已經把鮮切小牛排肉拿到手裡，準備往大漏勺里倒，只是牛肉已經貼在碟子上，很難下來。
「哎，你拿漏勺，我用筷子把肉往裡放。」禾嬡尺趕緊制止她危險的動作。
鮮切小牛排聽名字會讓人想起在西餐廳里吃到的厚牛排，但這家的小牛排其實很薄。
畢竟是涮來吃嘛。
每片小牛排目測有三分之一個巴掌大，厚度大約0.3mm，比一般的肥牛片厚一些。
只是由於肉片新鮮，下鍋又易熟。
將鮮切小牛排放在大漏勺里，將砂鍋底下的火開大，涮至牛肉變色，已經不見紅色就能撈出。
這時用筷子夾起一片小牛排肉，往紅油腐乳醬里一趟而過，整片牛肉被裹上滿滿醬料。
雖說都是裹一樣的醬料，鮮切小牛排嘗起來和燉煮的牛腩又不同。
牛腩經過長時間燉煮才能軟下來，而因為它厚，所以燉煮期間會放不少香料以及調味料一塊燉煮，好讓它入味。
由於牛腩本身已經調過味，所以蘸上紅油腐乳醬吃時，味道會有些複合，甚至略咸，得配米飯才好吃。
甚至林菲杏吃著吃著，覺得牛腩直接吃比蘸醬吃味道更好一些，肉質感更強。
當然了，也許這跟她不死心，時不時會用牛腩塊蘸一下她那碗醋味極重的蘸料有關。
鮮切小牛排則不一樣。
因為肉片完全新鮮，沒有醃漬過，進鍋里涮煮時，也僅是沾上了少許牛腩湯的湯汁，味不重，反而裹上滿滿醬料會變得非常合適。
就像老北京銅鍋涮羊肉火鍋，涮出來的羊肉片就得裹滿麻醬才好吃，是一個道理。
新鮮小牛排雖說也有些厚度，比肥牛片厚上不少。
燙煮時間不長，肉片吃起來相當有嚼勁，卻又不柴，不過小牛排鹹淡合適，只適合空口吃，哪怕蘸了醬料也沒牛腩適合拌飯。
鮮切小牛排一份42，份量卻不多，兩人各夾幾筷子就沒了，只好再下一盤鮮切肥牛和蔬菜。
肥牛和蔬菜也一樣不太下飯，全部下肚，禾嬡尺再次看向餐牌。
「好像有點不是很夠吃？」
第63章
最終兩人還是沒繼續加菜。
出門吃飯就是這樣，第一次點菜沒點夠的情況下，再加的菜吃著總不是那個味。
等菜期間啥也不吃，肚子也會漸漸變飽，更何況鍋底還有大半鍋燉蘿蔔，用筷子戳著吃完，七八分飽還是有的。
回到家，趁著嘴裡還留著牛腩煲的味道，禾嬡尺抓緊時間寫下《一家只有六張桌子的牛腩煲店》筆記發布。
這篇筆記的篇幅倒是不長，畢竟這家店營銷打得夠猛，很容易就能在各大平台看到相關推文，相同內容的筆記寫出來也沒什麼意思。
除了留下幾張美食照片以外，禾嬡尺更多是在筆記內容中提示大家關於排隊的注意事項，還小小吐槽了一下關於這家店營銷買太猛的事。
畢竟她本人嘗過之後，還是認為這家店不值得排好幾小時去吃，如果這家店的隊伍一直這麼長，估計她去過這次之後不會再去第二次。
這家店算下來性價比不高，畢竟兩個成年女子飯量也不算大，一個鍋加兩份肉再加蔬菜配大米飯，花費兩百多最後還是戳蘿蔔吃個七八分飽，也確實差點意思。
筆記發布成功，獲得73現金獎勵的禾嬡尺洗漱乾淨鑽被窩裡，準備明日搬家。
*
搬家是個大工程，好在禾嬡尺東西不多，等她把東西在新家初步收拾整潔，已經是晚上七點多。
搬家嘛，好事。
好事就得慶祝，得吃頓好的。