說起廣西桂林的美食，大多數人都會想起米粉。
畢竟桂林米粉在全國各地的知名度和當地山水景色不相上下。
禾嬡尺來桂林這些天當然也沒少到處吃粉，桂林的米粉已經成為她每日的主食之一，不光早餐，甚至午餐晚餐，也偶爾會買米粉吃。
於是她察覺到一件比較有意思的事。
那就是只要開在桂林的米粉店，味道都不差。
這裡說的不是廣西本土米粉，而是特指某些外來品種。例如貴州的遵義羊肉粉，湖南的衡陽魚粉。
桂林人其實也跟其他地方的人一樣，喜歡品嘗來自全國各地乃至世界各地的美食。當地除本土特色餐館以外，也有非常多湘菜、川菜、粵菜、西餐、貴州菜等各種餐館。
所以當地的米粉種類也多種多樣，不僅只有本土品類。
雖說禾嬡尺這次來桂林主要目的為探店取材，得儘量吃本地美食才行，只是她偶爾也會想嘗點別的。
例如說某天早上，她在看自己以往拍攝的視頻時忽然想吃羊肉粉。
想吃就吃。
於是她在桂林鑽進了貴州羊肉粉店。
開在桂林的貴州羊肉粉不受遊客歡迎只有本地人會吃，羊湯味濃料還多。價格比鵬城已經很划算的花記羊肉粉還要便宜一半，只要9元一碗。
味道和花記相比，各有千秋，調味和小料略不同，卻都好吃。
而且桂林這家羊肉粉還賣米皮。
在桂林嘗到的魚粉也是一絕。
禾嬡尺喜歡吃魚，所以幾年前在學校聽陳靈提起衡陽魚粉的鮮美，並知道學校附近有魚粉店時，曾興沖衝去某家連鎖店嘗過一次。
進店的時候有多期待，粉上桌的時候就有多失望。
連鎖店魚粉的湯底看起來呈奶白色，好像很濃似的，喝起來就像涮鍋水，一點都不鮮。
米粉也硬，吃著像是在嚼膠，沒味。一碗米粉，湯是湯，粉是粉，互相之間完全沒有聯繫。
還貴，二十多一碗。
在鵬城可怕的魚粉踩雷體驗，讓她接下來再也沒在鵬城碰過魚粉，但她現在來到了廣西桂林。
貴州羊肉粉在桂林的味道不錯，說不定桂林的魚粉也能好吃呢？
還真是。
在桂林吃到的魚粉，和在鵬城吃的魚粉根本就不是一種東西。
湯底鮮濃，米粉柔滑，兩者融合得恰到好處，禾嬡尺沒嘗過衡陽的魚粉到底什麼味，至少桂林魚粉味道不差，價格也只有鵬城一半。
要是她在桂林常住，估計時不時地也會來上一碗。
桂林的粉好，其實和原料有很大關係。
得用本土大米和灕江水一同製作才好吃。
本土大米，就是禾嬡尺這些天在各大飯店裡，吐槽覺得不太好吃的那種米。
人民的智慧真是神奇。
同樣的食材，只要換一種做法，出來的味道能有這麼大區別。
直接加水煮成米飯的做法顯然不那麼適合桂林燦米，它的澱粉含量太高，煮著吃口感發硬，略乾巴。泡上灕江水，磨成漿再製成米粉，才是它最好的歸宿。
回到民宿的禾嬡尺，將之前在桂林搜集的米粉店的圖片編輯成合集，分成上下兩篇。
上篇主要是桂林本地品類米粉探店內容，包括滷菜粉、牛腩粉、紅油米粉、冬瓜粉、馬肉粉。
下篇則除了酸辣煮粉，豬手粉的內容以外，還額外增添一篇桂林米粉來源故事，以及某些開在桂林的外地米粉店鋪介紹。
由於APP的每日任務，限制每天只能提交一篇公眾號文章，或是長視頻，所以禾嬡尺決定將這兩篇文章分開發。
《桂林米粉？桂林，米粉。（上）》發布。
【每日任務4已完成，恭喜您獲得700現金獎勵（上限800），一次幸運轉盤抽獎，10經驗值，300流量券】
【跨城探店任務完成進度25%。】
隨後幾日，禾嬡尺又按照同樣的邏輯，剪出新的P站長視頻。
視頻同樣分為上下兩部，按照禾嬡尺的個人喜好，她將重點放在桂林滷菜粉，以及全州紅油米粉之上。&="&hr>
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