在禾嬡尺探過的所有店中,趁著這波流量崛起,最快成為網紅店的,居然是柳州高鐵站附近那家現炸後煮,用酸梅醬拌著吃的天天見臭豆腐麻辣燙。
這波流量來得莫名其妙,直接給老闆朱姐劉哥夫妻倆整懵了。
柳州人夜生活豐富,晚上老是不睡覺跑出去吃宵夜玩。
熟客們都知道天天見麻辣燙的正常營業時間其實是14:00~次日1:00。然而五一假期第一天,早上才剛到10:08。就有不知哪兒來的遊客打來電話,問他們啥時候開門。
對了,天天見麻辣燙老闆的電話就寫在店招牌上,隨便誰都能看見。
平時根本沒幾個人打。
那天早上的來電像是打開什麼開關似的,打那之後每過幾分鐘就有人打電話來問營業時間,整得夫妻兩人不得不提早一個小時到店開門營業。
平日白天時,麻辣燙店客人少,熟客們大多晚上才會來店消費。
而這天店門口的卷閘門才剛打開,已經有拉著行李箱的遊客想往店裡鑽,說是在網上看過探店視頻,想特意過來嘗嘗這種炸過再煮的麻辣燙。
劉姐:「我們才剛開門啊,還得準備材料才能吃。」
遊客:「哦,那我等一會兒,還要準備多久呀?」
「最快也要十五分鐘,你想吃什麼,我先把東西備好?」
還沒等劉姐和朱哥把這位遊客想吃的東西處理好,跟在後頭的遊客一個接一個往店裡鑽。
等他們開店所需準備都做好時,店裡已被客人占了大半,看起來和平時晚上飯點那會兒一樣熱鬧。
正式開店營業兩個小時不到,店裡已經完全坐滿,眼看要開始排隊,新來的客人要麼打包,要麼只能搬小板凳和摺疊桌坐店外頭吃。
「今天五一來柳州玩的人這麼多嗎?」
劉姐炸著串,還時不時跟遊客們搭話:「你們怎麼想著來柳州玩,平時旅遊不都去桂林陽朔那邊嘛?」
「來吃東西呀,吃螺螄粉。」
「聽說有水上公交,還有人工瀑布?」
「你們這兒的早市小吃是不是很好吃?還有宵夜一條街!」
劉姐聽著遊客們的話頻頻點頭,隨後又打包好一份麻辣燙:「來,你的微辣多醬麻辣燙!」
第127章
幾乎是同一時間,南寧蜜汁紫蘇燒烤也在網上帶起一小股風潮。
不管大家嘗過沒嘗過這種口味的燒烤,幾乎都能在視頻《南寧人居然在燒烤上加這麼神奇的東西?》底下聊上幾句。
刷新一下:這家店的烤豆腐乾巨好吃,我每次去都要點三份以上!
距離:完蛋,這家店平時本來人就不少,經常要排隊,現在視頻火了我得排多久才能吃上啊!
熊大大:甜口燒烤是什麼味道呀?我們這裡只有咸辣口的,從來沒吃過甜燒烤。
課間休息1小時:我們梧州也喜歡刷蜜糖!據說河池燒烤還刷果醬呢!
輸入法卡了回複課間休息1小時:對,河池刷果醬的燒烤巨好吃!而且要去當地吃味道才是最好的!
網友們聊得開心,還會在視頻底下交流到底哪家店比較好吃。
類似這樣的情況,也出現在禾嬡尺發的其他視頻底下。
例如《桂林米粉?桂林,米粉,》視頻下面,就有網友看過豬腳粉介紹之後,建議大家去欽州嘗嘗豬腳粉。
kk:欽州那家無名豬腳粉很好吃,就是隔壁有叉燒粉賣的那家!
5分鐘回復kk:是那家會在路邊用碳爐現烤叉燒的粉嗎?那個叉燒真的絕了,有時候我不吃粉也會很想來一份。
還有熱心網友會討論廣西其他地方的粉和美食。
榆林雨霖:廣西的粉都挺好吃的!賓陽酸粉!夏天吃起來可爽了!還有南寧賓陽古辣鎮三角坪的酸野攤,料汁是獨門秘方,我從上學到現在每次回家都念著他們家的酸野。
賓陽蘆圩有一家瓦煲粉很好吃,把粉放在瓦煲裡面煮,可以選擇豬肉或者豬雜放進去,再放點青菜,火候把握得剛剛好,豬肉吃起來很嫩,湯也鮮。
小時候和家人自駕去東興在路上吃的一家三鮮粉也好吃,還有老友粉,吸溜~
「當地居民還是會吃啊。」禾嬡尺翻看評論區,趕緊將網友們討論的店名和地址用筆記單獨一一記下。
準備以後要是有機會再去一趟廣西,都到店裡試試。
……
旅遊景區趁著假期三天大賺一筆,過後不久,便再次恢復成原來的樣子。
然而好些店的生意情況,看起來卻比假期之前又要好上不少。
例如開在桂林的全州紅油米粉店。
平時遊客們來到桂林,大多喜歡到店裡吃滷菜粉,畢竟這種米粉最出名嘛。紅油米粉店的老闆比較擅長做紅油米粉,雖說把粉店從全州開來桂林,但其實紅油米粉沒那麼受歡迎。
也就桂林當地居民吃吃。