像剛才兩人原本想去的那家店，評分就高達4.4，有3000多個評價。
幸福農莊的營業結束時間是21：30，評分為4.0，評價數量300不到。
不過禾嬡尺注意到這家店的外賣業務好像做得還可以，就她們進店等菜這半小時，雖說店裡沒來新客人，但商家已經接了幾單外賣。
半小時過去，兩人點的菜才陸續上桌。
最先端上來的，是腊味飯和紅蔥頭油淋生菜。
店裡的腊味飯10元一份，屬於小份腊味飯。和一般粵式煲仔腊味飯不同，這家的腊味飯是小缽蒸的米飯。
俗稱缽仔腊味飯，容器缽仔也就比巴掌大些。
米飯上鋪著滿滿一層被切得很碎的臘肉和臘腸，還有少量蔥花。禾嬡尺用筷子將缽仔飯上的腊味撥開，挑起底下的米飯嘗一口，再細品。
「飯和腊味應該是分開蒸的，做法應該是先把飯蒸好，再將提前做好的腊味粒鋪上去。」
腊味的味道並沒有很好地跟米飯融合在一起，米飯是米飯，腊味是腊味。
林菲杏把一筷子混合腊味的米飯塞進嘴裡，跟著點頭：「我記得菜譜上有單獨的缽仔飯賣，那個是5塊錢一份。店家應該是煮了很多缽仔飯，如果有有人點腊味飯，就直接把切碎烹飪好的腊味加到缽仔飯上。」
這樣不用單獨蒸腊味飯，省事很多。
就是吃著味道一般。
農莊外頭的雨越下越大，打在雨棚上噼里啪啦響得厲害，看起來完全沒有停下的意思。
這時禾嬡尺已經有些後悔大晚上從溫泉酒店跑出來吃飯。
要是後面的菜品都是這種品質，還不如直接在酒店裡點個炒飯算了。
至少不用淋雨，不用換外出的衣服，吃完還能直接在屋裡賴床看電視。
這麼想著，禾嬡尺將筷子伸向桌上唯一的青菜——紅蔥頭油淋生菜。
紅蔥頭油其實是粵菜里經常用到的一種油，做法也很簡單，將紅蔥頭跟油一塊熬就行。
熬出來的油會有一股子蔥油香，適合跟醬油搭在一起蘸各種白灼的東西吃。
例如白斬雞、各種豬雜等，大多是葷菜。
配生菜吃好像還是第一次。
這麼想著，禾嬡尺將生菜送進嘴裡。
「嗯？」
意外地好像還不錯？
生菜應該是白煮之後，再淋的蔥頭油和醬油。
混合蔥頭油的醬油吃起來味道並不生硬，而是有一股淡淡的蔥油香，將生菜襯得格外新鮮脆甜。
就連平時不怎麼喜歡吃青菜的林菲杏也連著夾了好幾筷子。
正當兩人埋頭吃菜時，等待半天的燒雞終於被端上桌來。依著兩人要求，它在上桌前並未被切開，而是整隻上的桌。
「哇塞。」禾嬡尺趕緊拿出相機給燒雞來上一張。
躺在鐵盤裡的荔枝柴燒雞被烤成誘人的橘黃色，外皮還滋滋冒著油，顯然剛從火爐里端出來。
賣相是真的好。
拍完照的禾嬡尺和林菲杏也不客氣，戴上手套就想直接上手拆雞吃，可惜剛出爐的燒雞可不是一般人能徒手對付明白的。
「嘶~燙燙燙！」
禾嬡尺才剛抓住雞腿三秒，就不得不直接鬆開舉手投降，林菲杏也沒好到哪兒去。
兩個怕燙的饞蟲一時之間只能看著燒雞乾瞪眼。
好在店裡大風扇吹著，雞皮涼得快，沒多會兒，燒雞的外皮溫度已經開始下降，兩人盯著雞，時不時地用套著手套的手指觸碰雞皮，確認溫度是否適合下手。
正當禾嬡尺還想再等溫度降會兒時，林菲杏是真坐不住了。
「涼了就不好吃了吧？」這麼說著，她抄起桌上手套盒裡的一次性手套，居然又給自己套上兩層手套，說是這樣能隔熱。
套上幾層一次性手套的林菲杏貌似已經擁有一雙無情鐵手，她瞄準雞腿位置，用手將雞大腿連著骨頭往外撕。
被烤得焦香四溢的雞皮被撕開那一刻，汁水在雞肉連接的縫隙之間流淌出來，饞得兩個餓貨直流口水。
林菲杏拆雞腿速度飛快。
十幾秒後，兩人各自小心翼翼地拿著一根新鮮熱辣的烤雞腿，連皮帶肉地咬在肉上，將烤雞肉從骨頭上撕扯下來。
隨後馬上對視一眼。
「嗯！」
好吃！
第129章
燒雞其實嚴格來說不算廣東特色美食，畢竟全國各地都有將雞整個燒制的做法，各地做的燒雞有各地風味。
從化的荔枝柴燒雞，主打的是果園雞和荔枝柴。