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店子裝修好,設備人員配齊後,劉姐信心滿滿地提前在各大平台上架代金券,又在店門口掛上折扣橫幅,開業前以及開業當天還找人在附近派發優惠傳單。

這些宣傳手段確實有效果。

衝著優惠,店裡也來了好些客人,只是店子太大,來的客人卻沒有想像中那麼多,連一半都坐不滿。

原因其實也很好理解,主要還是因為店偏。

鵬城每年龍蝦季前後,做活動的小龍蝦店都不少,有新有舊。

各種優惠鋪天蓋地的飛。

38抵100的代金券算很優惠,所以限購的100張一下就被搶光了。

但優惠減少至48抵100後,看起來就略微差些。

畢竟不少開在大商圈裡,交通方便的小龍蝦店在開業時也經常會有折扣活動,活動力度也基本能達到五折。

蝦鱻鱻混在裡頭不算顯眼。

和沒聽過名字的偏遠小店相比,當然是開在商圈裡的有名連鎖店更能吸引食客。

這就很尷尬了。

按照目前店內折扣售賣的小龍蝦,其實盈利並不豐厚。

按照劉姐的想法,原本她想等客人數量越來越多以後,漸漸降低優惠力度,好讓店內收入恢復到正常盈利狀態。

但到飯點時,店裡客人也不多,她可怎麼降低優惠力度,降低優惠之後,店裡還能繼續來客人嗎?

如果不降低優惠力度,要怎麼做才能盈利呢?

想辦法把小龍蝦的成本降低,例如進便宜些的蝦,不聘剪蝦工,在調味上少下點兒料?

那不就變味了嘛。

她抹去心中想法,對員工們說道:「記得檢查一下蝦新不新鮮,把死蝦挑出來……」

正當劉姐在店門口幹著活,一個舉著相機的身影從遠處緩緩走來。

「你好,這是店裡今天進貨的活蝦嗎?」

……

來店裡吃蝦的禾嬡尺可不知道老闆劉姐心裡煩什麼。

她覺得店裡沒人正好,拍視頻時不打擾別人,也不會有好奇的食客過來瞅她幹啥。

不尷尬。

不過別人不來瞅她幹啥,她卻會去瞅別人。比如說看看小龍蝦怎麼殺,後廚在炒蝦時都怎麼炒。

順便再拍一段素材。

正式取材和之前吃飯的流程還是有些區別,為了拍以上這些素材,得找店長或老闆商量配合才行。

「要收費嗎,怎麼收呢?」劉姐問。

找探店號買GG也是她曾考慮過的宣傳方法。不過店子剛開業不久,還沒來得及而已。

「哈哈,不收費,我就探個店。一般如果要收費會在拍攝前說,不會拍完才要求支付費用的。」說完,禾嬡尺開始採訪劉姐,問她一些關於開店時的小故事,例如啥會來鵬城開店,配方是怎麼來的等等。

劉姐一一回答後,旁敲側擊地問出禾嬡尺在網上的帳號,趕緊關注起來,又說要請她吃小龍蝦。

不不不。

吃人的嘴短,接GG也不是這麼個流程。她是之前來過店裡覺得東西好吃才再來的,和接廣不太一樣。

「請你吃店裡最大的極品蝦,268一份那種,想吃什麼味的,每種口味來一份?」劉姐很熱情。

禾嬡尺:「……」

是心動的聲音。

但她還是拒絕了。

「我來之前買了48抵100的代金券,三張!」

*

吃飽喝足的禾嬡尺回到家,開始著手處理這些天拍攝的素材。

「先把準備發公眾號的圖文版做出來……」

「小紫書也發圖文版吧,比較直觀。」

「逗音好像視頻會好一些,到時候從P站的長視頻里截取重點部分發布好了。」

「措辭,要注意措辭,吐槽也不能罵太狠了,免得人家找上門……打個馬賽克吧。」

測評內容做起來比較複雜,考慮到要在多平台發布,還得做不同版本,禾嬡尺緊趕慢趕,足足折騰了4天才把作品做出來。

「搞定。」

她從辦公椅上站起來伸個懶腰,正準備挑個好時間發布作品,又有些猶豫。

「就這麼發嗎?」禾嬡尺總覺得自己對這次做的內容有些沒底。&=&quot&hr&gt

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