做薄米粉，無形中便是在增加經營成本。
米粉的製作過程，大致便是把配好的粉漿鋪在機器上蒸熟，拿下來切成條狀備用。
如果蒸得厚，單張粉皮的重量就更重，做同樣重量的米粉，厚粉能讓時間成本降低很多。
也是這個原因，鵬城的粉才都那麼厚。
但盛連的想法又稍微有些不一樣。
剛從大廠退下來，手機又有些錢的他足夠任性。
什麼，做薄粉花費的時間成本更高？
別管。
他花得起這個時間成本，鵬城人也花得起這個錢。
來這裡這麼多年，他真是受夠了那些工廠做出來的，又厚又難吃的米粉啦！
……
雖然廚藝一般的問題，讓盛連店裡的粉湯、粉碼都比較一般。
但因為當時他做出來的米粉在鵬城屬於獨一檔的好，而且湯、粉碼的差距可以用老家進貨的各種小料補上。
很快，他的米粉便受到了各大網友們的歡迎。
為什麼說是網友呢？
因為他店裡的第一批客人，是他在網上發帖忽悠過去的。
這個時候的盛連剛失業不久，雖說手裡有錢，但在創業這塊，依舊很謹慎。
他並未馬上拿著自己的新粉配方跑到大商圈裡，而是選了個非常偏的地方，開了一家很小的店。
然後在各種老鄉群到處找他的湘潭老鄉，說是自己開了一家地道的家鄉粉店，希望大家來嘗。
只是鵬城很大，他挑的地方又真的偏，很多人都不方便去，米粉做出來之後叫好不叫座，確實沒啥人買。
他便又想辦法開設個人外賣業務。
做辦公樓團餐，專門給那些地段偏僻，附近沒啥東西吃的辦公樓送餐。
這種團餐一出，馬上，他的外賣業務便大受歡迎。鵬城人果然願意在真正好吃的東西上花錢。
盛連腦子確實不錯的。
像麥麗那樣，在外賣米粉里先用肉汁將米粉拌一下再湯粉分開配送的方法，他五年前就有在用。
很快，他便覺得，自己是時候試著在繁華一些的地方開店。
最開始，他的選址是科技園這種前期已經開拓過外賣業務的地方。
發現盈利不錯，便繼續開到居民區去。
隨後一路擴張，在鵬城每個區都有至少一家連鎖分店，又往商圈裡開。
最成功的時候，甚至還在上海開了一家分店。
分店一家開完又一家，還有不少人見了，想加盟學著一塊賺錢，說不好接下來就要變成全國連鎖。
巨大的成功讓盛連開始做夢了，成功人士的夢。
不過很快，他便不得不清醒過來。
因為那一年來了。
幾乎所有人都得待在家裡，不能隨意出門的那一年。
第238章
衝擊來得很快，而且看不到頭。
很多人都以為明天就能好，下周就能好，或者下個月就會好起來，盛連也是這麼想的，所以一直在苦苦支撐。
然後一周，一個月，一年。
沒能好起來的大環境慢慢地把他的積蓄全部耗光。
而且因為他連鎖店開太快太多，所以他的米粉雖然在前期大受歡迎，卻並沒讓他的存款增加。
賺的都投進去了。
現在想起來，盛連總會想，要是當初直接一口氣把那些連鎖全部關掉該多好。
那樣做，他就更容易有足夠的財力心力，在這之後東山再起。
……
「哎……」
看完盛連發來的郵件，禾嬡尺長長地嘆出一口氣。
如果是因為這個原因倒閉，倒是沒啥雷點，合作也沒問題。
就在禾嬡尺開始思考應該給盛連安排什麼樣的推廣位置，到底是圖文筆記，還是視頻會更適合這家店時。
她忽然在盛連的講述中注意到了一個奇怪的地方。
盛連在發展最好的時候，一共開了10家連鎖店。
這些連鎖店並沒有一口氣全部倒閉，而是一家家慢慢關的。
畢竟雖然大家不好出門，但店裡還提供外賣業務，多少能抗，倒也不算純虧。
實際上，盛連最後兩家米粉店的倒閉，並不是出現在大環境最差那兩年裡。
反而是在大環境恢復正常半年之後倒的。&="&hr>
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