司微冷眼瞧著這一幕，心下帶了幾分譏嘲，思及秦崢這會兒模樣與先前所說：呵，慣是會裝模作樣，惺惺作態。
慧娘說後廚缺人，這話對也不對。
大廚房裡的人並不少，只是翻糖是個辛苦活：
鍋里的糖稀此時熬得愈發粘稠，在開始之前先拿筷子蘸取一點，抹在灶神像上的嘴巴處，意味甜蜜膠黏，教灶王上天之後，多說好話。
而鍋里剩下的糖，則是得拿筷子卷了，將其纏繞著從鍋里卷出來，而後將一雙筷子分置左右，不斷翻卷，使筷子上的糖反覆拉伸黏合。
這個過程叫拉糖又或是翻糖，待拉的功夫到了，那糖的顏色便會由蜜金之色漸漸轉白。
而越是翻拉的時間約長，糖本身便會隨著溫度的下降而使得其張力愈發增加，想要把糖慢慢拉開，便成了一個力氣活。
這才是慧娘拉這些個侍衛過去幫忙的主要原因——無他，忒費力氣，也忒廢人。
興許是瞧著拉糖的過程挺有趣，秦崢後來甚至親自動了手，將麥芽糖一次次翻攪在一起，而後再一次次拉開。
哪怕被燙了手，卻也不曾減去分毫興致。
司微：……
司微把所有的一切都瞧在眼底，著實想不通秦崢這人的腦子裡到底是怎麼想的。
拉出來麥芽糖發白，且呈棍狀，此時若是在外頭撒上白芝麻，那便成了麻糖，也不是不能做，只大多還是拿來坐了糖瓜。
糖瓜呈瓜狀，不能上刀切，乃是用棉線，將拉好的呈長條狀的糖分了段，一節節絞下來，於是上下切口內斂，瓜身雖上下切口而呈弧形，如此，擺在盤中，將其晾涼，便是拿來供神的灶糖。
大廚房裡，司微面色複雜的瞧著秦崢一臉冷峻模樣學著翻扯麥芽糖，再到後來拿了棉線，試著自個兒切糖瓜塑型，心下到底是有些難以言喻。
但司微也不曾在大廚房裡待多久，便回返原先扎馬骨架的地方，重新搗鼓起了自己的事。
小年二十三這一日的吃食也有講究，一大早起來蒸花饃，喝甜粥，做灶糖，扎紙馬，臨到中午的時候，得是吃酒釀圓子。
酒釀就是甜米酒，圓子則是湯圓，這是南地的習俗，不過一般是吃在早晨……可惜早晨忙著蒸花饃，這做湯圓的事，便耽擱了下來，直接挪到了中午。
於是一個上午除卻做糖瓜之外，剩下的時間便都在和糯米打交道。
包湯圓用的是一早磨好的糯米粉，將一早凍好的湯圓餡料蘸水，然後放進滿是糯米粉的笸籮里搖晃翻滾，使其裹上一層厚實的雪衣，滴溜溜能在笸籮里打滾便算是滾成了。