停止沸騰的豆漿便慢慢結出了一層豆皮，這便是油豆皮了。
微雨早就被這香味饞的不行了，她一臉喜滋滋的說道：「少爺，真香！這就是豆腐？」
周疏寧搖頭：「這叫豆漿。」
接著他又拿了一根削尖了的竹籤，將那一層豆皮輕輕一挑，搭在了鍋旁用來晾菜乾的竹杆上，說道：「這叫油豆皮。」
微雨看的一愣一愣的，心道這黃豆還能整出這麼多花活兒來？
周疏寧卻再次讓她大開了眼界，因為油豆皮一層接一層，瞬間就晾了滿滿好幾個竹杆。
一鍋豆漿熬完，周疏寧又端來一盆。
五斤黃豆，出了滿滿兩大盆的豆漿，可以說是十分高產了。
微雨有了經驗，又開始勤快的燒火。
從前一品大員家好好的大丫鬟，如今變成個燒火丫頭，弄的一頭一臉全是灰。
但她還挺高興的，聞著那香噴噴的豆漿，就仿佛看到了無限希望。
周疏寧還給她盛了一碗，微雨接過一嘗那個味道，那叫一個香喲！
小丫頭仰起脖子，一口氣便把豆漿喝了個乾淨。
周疏寧問她：「味道怎麼樣？」
微雨答道：「好喝！太好喝了！」
周疏寧笑了笑說道：「還有更好喝的呢。」
此刻的周疏寧，身上穿著件緊口短袍，一副利落乾淨的模樣。
更是襯的他身材清瘦，腰細腿長。
再配上一張俊臉，明眸皓齒的，真真是個漂亮的人兒。
難怪老爺夫人讓他代替小姐流放，穿上女裝是真的一點都分辨不出來。
待到第二鍋豆漿煮沸息火，再將石膏粉加水攪拌均勻，瀝出清澈的石膏水。
接下來這一步，可是點豆腐的關鍵。
一物降一物，石膏點豆腐，說的就是這個。
豆漿稍作冷卻，便加入備好的石膏水，靜置片刻，便得到了一鍋豆腐花。
微雨看著那一鍋的豆腐花道：「少爺，怎麼泄成這樣？可惜了，這豆漿不能喝了。」
周疏寧卻取來了一個大食盒，一臉神秘道：「豆漿是不能喝了，但可以吃豆腐了。」
說著他三下五除二，砍掉了食盒的四個角，又在底部戳了好幾個大洞。
這一通操作可把微雨心疼壞了，說道：「少爺，這可是從府中帶回來的食盒，您就這麼把它毀了嗎？」
周疏寧道：「食物都沒了，還要食盒作甚？」
微雨心道也是，畢竟餓了不可能吃食盒。
周疏寧又吩咐微雨把豆腐花盛到鋪了紗布的食盒裡，清水便順著食盒下面的洞流到了地上，只餘下了凝固的豆腐花。
隨即周疏寧將紗布包裹住豆腐花，又用木板將食盒緊緊壓實，最後在上面壓了塊很重的石頭，才算結束了所有工作。
主僕倆都沒吃什麼東西，這會兒也餓了，周疏寧便和微雨一人先喝了碗豆腐花。
豆腐花放上一點點鹽，再加上一點點野菜，無需特別調味，就十分的鮮美。
微雨一邊喝一邊贊道：「少爺，您做的豆腐花，竟然比微雨原來在府里的時候吃的珍饈宴還要好吃呢！」
小丫頭忍不住唷了一聲，以表達她對這食物的讚嘆。
周疏寧笑道：「丫頭，那是因為你從前沒挨過餓。如今餓了，食物也會顯得更加美味一些。」
微雨反駁道：「才不是，明明少爺廚藝了得！一定是從前沒有機會施展，如今終於顯露出了您的長技。」
這台階給周疏寧找的，忍不住想夸小丫頭上道。
否則他這個外來戶，還真不知道怎麼瞎編。
此刻去買肉的姜放也回來了，手上不但拎著兩斤五花肉一塊肥油，臉上竟還掛著笑。
周疏寧問道：「你這買肉去了大半晌，回來高興成這樣，是遇到漂亮姑娘了還是怎麼著？」
姜放搖了搖頭，把肉交給了微雨，說道：「不是，表姐，我去買肉，你猜我遇上誰了？」
周疏寧想了想，問道：「輕雪？」
姜放點頭：「可不是，我以為她尋了個什麼高枝兒，原來是嫁了個屠夫。嫁個屠夫也便罷了，還是做小。可能那丫頭一開始也不知道是做小，結果歡天喜地坐著轎子到了門口，人家屠夫老婆根本不讓她進門。輕雪那脾氣也不小，在屠夫家門口鬧了起來……」