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周疏寧:「說不定璟王爺會喜歡啊!」

一直一言不發的長孫璟:「好,好,他怎樣我都喜歡。」

周疏寧:……為什麼不小心吃了一嘴狗糧?

餐桌上的姜放已經躍躍欲試了,他看著那烤乳豬饞涎欲滴道:「表姐,這小豬是怎麼烤的如此均勻的?」

周疏寧答:「明日你可以去看看我的烤爐,我覺得那烤爐用來烤鴨子應該也非常不錯。我還是用的老柿子木,真正意義上的果木烤乳豬。」

今日是姜放的主局,長孫清明難得的老老實實不說話,把主場讓給姜放。

關內侯也很懂,直接把姜放拉到了正位上,說道:「今日你是大功臣,這個位置理當你來坐。」

姜放不好意思的不肯坐:「那怎麼可以,有前輩在,放怎麼可能坐主位。」

關內侯卻執意把他按在了主位上:「這次鐵門關大捷,你可是立了大功的,能這麼快便找到內應,可以說是相當敏銳了。」

姜放其實有點不敢冒領這個功勞,不好意思的說道:「我只是在查的時候聽說了他醉酒吹牛的事,其實也是周珠華自己作死。」

此時那作死的周珠華還被關在死牢里,可恨他父母還在想辦法給他打點。

而周疏寧心裡也明白,姜放立這個功,多數有長孫清明的人在背後推波助瀾。

但姜放確實少年勇武,射殺一百零六級也不是假的。

周疏寧道:「你管他作不作死,反正這份功勞在你這兒了,剛剛升任的千戶也不是假的,讓你坐你便坐,扭扭捏捏跟個大姑娘似的,像話嗎?」

姜放也不客氣了,坐到了主位上,當即先倒了一杯酒敬了眾人。

周疏寧則把烤乳豬的醬汁分給眾人,介紹道:「這烤乳豬啊,以整隻剛斷奶的小豬烤制而成。當然了,這小豬的選擇不宜過大也不宜過小。太小了一烤便化了,肉也太軟爛,吃著沒意思。太大了肉便老了,即使烤出來也發柴。十幾斤的小豬剛剛好,又因著它剛斷奶,肉質里還有一股奶香,因此得名烤乳豬。來來來,大家嘗嘗我今日烤的乳豬味道如何。」

說著他便將烤乳豬用刀切成小塊,分給大家一人一塊。

最好最大的兩條豬後腿,一條給了姜放,一條給了關內侯。

在普遍的認知中,烤乳豬的後腿肉是最好吃的,而且豬後腿肉古往今來都很受歡迎,不肥不瘦剛剛好。

姜放起身接了過來,已經按捺不住饞涎欲滴了,夾起一塊來輕輕咬了一口,單單是不用任何佐料就已經滿口肉香。

再蘸上周疏寧精心調配的料汁,姜放一整個便被這美味拿捏住了,一邊吃一邊感嘆道:「太好吃了,真的太好吃了!為什麼肉質可以這麼細嫩又這麼酥脆?」

周疏寧心道不枉我花了一下午的時間去準備,還烤糊了一隻,可惜了可惜了。

他又端了一疊料汁給長孫清明,解釋道:「因為豬的外皮都是膠原蛋白,烤的時候把水分烤乾了,只剩下了酥脆的外皮。細嫩是因為豬肉脂肪厚,脂肪含量越高口感越好。這隻火候又把握的剛剛好,外酥里嫩滿嘴焦香,王爺和侯爺也快嘗嘗。」

在眾人的驚嘆聲中,周疏寧的烤乳豬獲得了一致的好評。

旁邊的長孫清明卻咕噥了一句:「今天是別人的主場,所以我還是少吃一點吧!畢竟最好吃的肉都已經給別人了。」

他說話的聲音很小,但由於兩人挨著坐,周疏寧全聽到了,甚至他覺得長孫清明是故意說給他聽的。

一臉無語的端起一盤烤五花肉的部分放到了他的面前,小聲道:「最精華的部位在這裡呢,甚至烤五花肉都是一道單獨的經典名菜。豬腿肉再好,還是不如烤五花肉入口即化的口感讓人沉醉。」

長孫清明的目光瞬間亮了亮,他看到周疏寧把烤五花肉的部位給他切成了四四方方的小塊,夾起一塊來直接吃進了口中。

那口感,正是如周疏寧所說,肉質入口即化,肉皮酥脆香濃。

他的目光瞬間變的享受起來,小聲貼著周疏寧的耳邊說道:「多謝愛妃,甚是好吃。為夫知道,你定是想著我的。」

周疏寧小聲道:「我勸你還是不要再說了……」

兩人同時抬頭,果然看到長孫璟和關內侯以及姜放都朝他們看了過來。

周疏寧清了清嗓子,不是很自然的說道:「你們都看著我們幹什麼?是烤乳豬不好吃嗎?哦,旁邊有兩種蘸料,你們可以自己加。辣的不辣的,都能自己調。」

這個蘸料的模式周疏寧打算專門開一家火鍋店,就用這種的方式供食客們自取。

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