「我去盛一碗來。」沒等那車夫開口，翠蘭嫂子就出門去了廚房，沒一會兒就端了一大碗骨頭湯過來，另外還帶了一疊君柒剛才做的甜口花酥面點，「大掌柜嘗嘗我家弟妹的點心。」
君柒朝著翠蘭嫂子暗暗比了個大拇指，雖說剛才在廚房她們有說到過這位悅客來大掌柜的事情，但是翠蘭嫂子也當真是非常機靈的。
「兩位娘子是聰明人，在下就喜歡和聰明人做生意。」大掌柜的嘗了嘗茶水和點心點了點頭，雖然他覺得這並不算很驚艷，比起本地頂級的點心還是有相當大的一段距離，但架不住這是面點，而本地的都是大米粉和小米粉做的，那就完全不是一回事兒。
「想必兩位娘子也知道我們悅客來如今被鴻遠鏢局的明爺給包下了，這一客棧百來人都是北方漢子，就愛吃那一口麵餅子，在下的意思是兩位娘子能不能到我們客棧做這一個月的廚娘？」大掌柜一開口就想直接包人。
先不說包人這事兒靠不靠譜，就是一頓上百人的麵食，兩條胳膊還不揉面揉成麵條？
不是說這個苦能不能吃，而是真沒有必要，君柒拒絕給自己的生活增加不必要的難度。
「大掌柜的，其實這麵食真不難做，這北方來的貴客們嘗著味道不對可能是揉的方式和加的水不對，你看我把這方法教給你家廚子可行？」君柒見大掌柜微微瞪大眼，「去你家給百來人做面就算了哈。」
大掌柜看看君柒這小胳膊小腿的樣子沉默一瞬點點頭：「小娘子大氣，是在下考慮不周了，放心在下絕對不虧待了小娘子！」
一張五十兩的銀票被推了過來。
「那自然是沒有問題。」君柒也不含糊，轉頭去了書房，拿了紙筆刷刷寫了起來。
南北方揉面最大的區別，南方講究鬆軟細膩，而北方講究勁道爽滑，北方在揉面的時候一是要下大力，另外一個一邊揉一邊加乾麵粉，突出一個有嚼勁兒。
另外南方麵食通常會加鹼水，還會加熱水，北方則相對較少，一般都是冷水和面。
知道了根本區別其他的其實就都不是問題了，都是灶上的老把式，又不是做什麼獨門絕技也不是辦什麼國宴，普通日常的麵食還不是手到擒來，最多不過費些時間多試幾次罷了。
沒有想到這秘方如此簡單，不過大掌柜也懂規矩，是他有求於人，而且他也不心疼，只要明爺一行人吃得好，還能少了他的好處，他只希望面前的小娘子不要留手才好。
大掌柜很高興的揣著方子走了，當然走的時候還帶了一大碗君柒送的滷肉當贈禮，大掌柜徹底舒坦了。
哎呀！這滷肉可真香！
這一晚悅客來的廚房點了一夜的燈，第二天一早廚房就給客人們端上了勁道爽滑的寬面和皮薄有嚼勁的大肉餃子，吃得一群北方大漢直呼過癮。
「大掌柜，我聽說你們這西南山林特別多，是不是獵物也特別多？你給我說說這附近那些山林好打獵，哪些比較危險，咱們也好避開些。」肖玉書吃完面一擦嘴就開口詢問，還不等大掌柜回答就轉頭看向明季，「舅舅和我一起去唄，到時候我弄兩塊皮子孝敬您和外公外婆。」
養父母早就死了的明季：這大外甥拿死去的外公外婆當藉口也是夠孝順的！
明季皺眉嫌棄的看了大外甥一眼，轉頭看向大掌柜：「大掌柜就說說吧，免得這孩子不曉得輕重犯了忌諱。」江湖人士最懂到了一地兒就守一地兒的規矩。
「咱們這邊的山林確實多，最適合打獵的就是往西去，越過老君山那一片矮山就是，那裡獵物多猛獸少，周邊山腳都有村子也好落腳。」大掌柜說完合適的又說不合適的，「不好去的就是北山那片了，裡頭有猛獸，大概十年前吧，失蹤了好幾個獵戶，後面只找到衣服碎片和骨頭，這後來就沒人去了。」
明季和肖玉書對視一眼，算了算時間，心中已有答案。
第39章
時間往前推三個月，當時正值西南這一片大省之一寰延的鄉試，就是這個關頭，有書生夜扣知府後門遞上狀書後當場觸柱而亡了。
那場景差點沒把知府大人嚇暈過去，自己治下出了這樣的事情他感覺自己的烏紗帽都要不保了，緊接著他還沒派人去查呢，就有下頭秀才作弊的傳聞在省城裡流傳開來，還是來省城鄉試的秀才喝醉酒透出的話風。
這一波緊接著一波的事情，知府大人不免往陰謀里去想了，猜想是不是上頭有人想要搞自己。
要知道他的座師可是當今陛下的太傅，師兄更是陛下伴讀，他也不過三十出頭正是干一番事業的時候，如果不是如今諸位皇子都年滿十歲，爭儲已經隱隱露出端倪，師傅和師兄也不會把他打發到西南來，就是怕自己留在京都一個不小心被卷進紛爭。
他們這一支可是堅定的純臣保皇派，只要資歷到了能幹事情，朝堂高位沒人會卡你脖子，這種情況下，誰要賭上性命去戰隊。
當然，最根本的就是皇帝對於諸位皇子表現的相當一般，完全沒有對誰另眼相看的意思。
他們這一支作為堅定地保皇派，自然是陛下什麼態度他們就什麼態度。