只見周氏先將水燒開，下了骨頭進去，又放些小蔥進去去去腥，帶起了白沫再撈出來。
接著重新將骨頭用冷水下鍋，將裡面的油水慢慢的熬出來，直到香味飄出來了，淡淡的肉香飄在四處都是，周氏才將切好的蘿蔔丟進去，蓋上蓋子繼續熬。
謝龍聞著這撲鼻的香味，便找了過來鬧著要喝，謝芳草想著這還沒熟也喝不了啊，又想著蘿蔔應該熟了，便撈了兩塊蘿蔔給他先吃著。
萬沒想到謝龍是個嘴刁的，吃到蘿蔔的味道，一下就吐了出來，謝芳草自己嘗了嘗，這蘿蔔確實很辣，又沒放什麼調料，自己也不大喜歡吃。
周氏瞧著兩小孩都不愛吃蘿蔔，也沒法子，道，「地窖里還有一堆呢，吃習慣了就不辣了！」
又說今年家裡油水足，過年沒吃多少蘿蔔，這再不吃，等天氣熱起來，怕是會浪費了。
謝芳草想著蘿蔔的做法，一下子想到了酸辣蘿蔔條，簡單易做，酸辣可口，最下飯不過！再多蘿蔔都能吃了去！
忙告訴周氏，「娘，咱們不如將蘿蔔醃了，就跟你醃肉一樣的，你想想肉醃了便可以放很久，這些蘿蔔白菜應該也可以的。」
周氏一聽是這個道理，醃了這蘿蔔，便不會壞了，又說白菜也還有許多，是不是也可以做了，免得壞了心疼得慌。
謝芳草想到酸蘿蔔條和酸白菜，口水都要流下來，於是眨著眼睛，誘惑她娘，「娘，咱們試試！應該都好吃！」
周氏想到要用這許多鹽，便去請示謝老娘，謝老娘一聽，雖怕浪費鹽，但也說試試，成了便多了兩個菜，不成也就浪費些蘿蔔白菜，不是啥貴价的物。
周氏一聽謝老娘同意了，便去地窖拿了兩個蘿蔔回來，先試著醃些看看，若是好，便再多做些。
先將蘿蔔洗淨，用刨刀仔細地去皮，謝芳草記得蘿蔔條切得越細，醃製時越容易入味，便讓周氏切成均勻的條狀，越細越
好，又將皮也切了放一起，蘿蔔皮比蘿蔔條更加脆爽，也十分夠味！
接著在蘿蔔條上撒上一些鹽，用手輕輕揉搓開，讓鹽分均勻地滲透到蘿蔔的每一寸。
又將醃製的蘿蔔條放在一邊，等待它們出水。這個過程中，蘿蔔的辛辣味會隨著水分的滲出而減少。
大約小半個時辰後，將蘿蔔條中的水分擠干，過多的水分會影響蘿蔔條的口感和味道。
接著放入醋、糖和一些辣椒粉，用手拌勻，確保每一根蘿蔔條都裹上了調料。這是酸辣蘿蔔條的靈魂所在，接著便是等待的時候。
謝芳草想著剛好天氣還冷著，晾著讓它們慢慢醃製，等一晚上應當便能吃了。
第二日一早起來，周氏瞧著蘿蔔條已經變得色澤鮮亮，酸辣誘人，瞧著就好吃極了，便端著上了桌，一家子一嘗，拌了粥一道吃，簡直是絕頂美味！
正月初七，年還未過完，小集村卻發生了一件大事，村里人都議論紛紛，媳婦子更是開始說些閒話。
第20章
嫁出去才兩年的劉甜兒被劉麻子夫妻倆接了回來，原是許老爺去世，劉甜兒守了寡，想著劉甜兒沒個後年紀又小，許老爺的兒子們便做主把她休了，給了五十兩銀子，讓她家來了。
周氏心善，惦念著劉甜兒，跟王大壯媳婦約好，待村里風言風語沒那麼多時，一道去看看她。
幾年不見，劉甜兒變得乾瘦乾瘦的，眼睛無一絲神采，整個人顯得呆呆的，再不復從前豐美靈動的樣子。
一旁的劉老娘愁眉苦臉的，見著周氏和王大壯媳婦來，忙讓兩人幫忙勸勸劉甜兒，「甜兒脾氣倔，不願再嫁人，可是哪有女娘不嫁人的？」
「也是她命不好，剛嫁過去沒兩年女婿就沒了，我跟她爹如今都被戳脊梁骨，說賣女不成，反被退了回來，沒見過兒子還能休了繼母的！」
劉甜兒聽了這話，淚便掉了下來，「娘，我寧願去死，我也不願再嫁人了。」
劉麻子媳婦抱著劉甜兒便哭起來，「我的兒啊，不重新嫁人，這往後可怎麼辦？我也是為了你好啊。」周氏和王大壯媳婦忙勸慰一番，兩人才止了淚。
劉麻子媳婦自去外頭忙活家裡的活計去了，王大壯媳婦勸了劉甜兒一會兒也家去了，只留了周氏和謝芳草在這陪著劉甜兒。
周氏這才細問，「甜兒妹妹，可是那許老爺對你不好？這人去了，咱們再找一個更好的便是了，你向來靈秀，怎地想不開了？你瞧你瘦的，咱們可不能因著一個人便喪了希望。」
劉甜兒聽著周氏真情實意的關心，滿腔苦楚像是終於有了閘門，「周姐姐，我真不想再嫁了，我寧願在家裡待一輩子，可我爹娘不願意，我可怎麼辦呢？」