地里莊稼一直比其他人家好，余父每次出門臉上神情得意。
正是翻看了無數遍手札，余南葉才知道黃豆還能長出黃豆芽，黃豆芽這個名字，是爹爹在手札里記下的，他便沿用了這個名字。
爹爹還寫到不同種類樹木，或農作物可進行一種名為嫁接的方式，培育出新的品種。
至於什麼樣的作物可以這麼做，爹爹的手札上沒寫，應該是爹爹那時候病了，沒辦法再記錄。
他不覺得爹爹的想法荒誕離奇，他堅信爹爹一定能行。
爹爹沒離開前，他們家很富裕，家裡有很多紙，他也能跟著爹爹認字，只是他只學了幾年，還有很多字不認識。
後來爹爹離開，他不被允許讀書識字，曾經認識的字遺忘了大半，只有爹爹的手札還記得清楚。
爹爹的手札上畫了圖，以前爹爹教過他怎麼認圖。
他看著那些圖，幼小的他記下一頁頁圖，後來爹爹擔心父親發現，怕自己離開後，余父再娶，後娘苛刻年幼的余南葉，將那些圖都燒了。
好在余南葉牢牢記著。
如今來到南禹國，這裡的文字和大陳朝的文字有些不同，這裡的文字更為複雜，但仔細看，還是能認出幾個。
此時聽阿景提起，余南葉再度想起爹爹。
「所有的黃豆都制出黃豆芽？」陸柘景抓住了關鍵字，南禹的黃豆不算少，一般人家一年到頭吃不到什麼黃豆。
黃豆大部分用來榨油和做豆腐。
因此這些年種黃豆的農戶越來越多，越國那邊的商人也大肆收黃豆，運來南禹國售賣。
因此南禹百姓不缺黃豆吃，黃豆價格便宜，在一位南禹商人琢磨下，竟琢磨出了黃豆油。
後來那位商人與江州的油商地位相當，江州油商是個大家族，從南禹開國他們家就掌握了榨油技術，又因為家裡出過一甲狀元，家裡的菜油生意也不怕被誰搶了去。
以前他們家的菜油銷往全國，越國商人也高價從他們家進菜油，再轉手賣去越國。
不過吃得起菜油的百姓只占少數，大部分會用豬肉煉油。
但自從黃豆油出來後，菜油價格相對降低，平頭百姓一年到頭也買得起菜油了。
越國商人又把黃豆油帶去越國，這兩家賺得盆滿缽滿，他們繳納的戶稅逐年遞增。
近幾年，南禹國國庫充盈，也有這些商人的一臂之力，因此新帝廢除先帝在位時禁止商人子弟科考的律令。
允許商賈弟子也能科考。
剛登基那年的狀元就是商賈出身，陸柘景到現在都還有印象，那人姓江，他想到讀書人廢紙，但紙不便宜，於是他做出來了相對粗糙，卻也能用的黃麻紙。
有了更便宜的紙，農家子弟也能讀書習字。
陸柘景從不掩飾自己對這些有想法的大臣褒獎，獎賞豐厚。
只是在農事和花草樹木上，耗費幾年也沒有半點突破。
直到遇見余南葉，讓他再次看到希望。
「黃豆芽除了炒來吃，還能如何吃？」陸柘景問。
余南葉想也不想的說：「煮來吃，煮肉丸時放，可以炒，煮麵時也能用作配菜，我那裡還留了些，晚上我用來煮麵。」
陸柘景點了點頭，「好，都聽南南的，這些都是從爹爹手札上看到的麼？」
余南葉從海碗裡抓了一大把黃豆芽，聽見阿景的問話，也沒留意哪兒不對。
「都是從我爹爹手札上看到的。」
他還以為阿景會詢問手札的事，心慌慌的，好在阿景什麼都沒有問。
余南葉鬆了口氣，又聽阿景說：「南南想去鎮上賣黃豆芽，若是其他人問起，南南會如實告知麼？」
余南葉捻著豆芽的手緊了下，一顆心漸漸加快，好一會兒才不敢看著阿景開口，「我能先不說麼？」
「可以，明天若是有人問起，我來答。」說著，陸柘景輕拿過少年手中豆芽，放入木盆清洗。
余南葉聞言徹底鬆了口氣。
當晚，余南葉煎了兩個雞蛋，用豆芽煮了一碗麵條。
麵條用白麵粉擀的，勁道彈牙，阿景一口氣吃了兩大海碗。
第26章
當晚，余南葉跟阿景交代了豆芽怎麼發。
又現場演示。
余南葉將泡漲的黃豆放入鋪了層紙簸箕里。
前幾次余南葉用的舊布，雖然也能長出豆芽，但根莖偏細偏短，後來家裡買了宣紙，想到爹爹手札里記錄的，向阿景要了張紙。
這張還能用，余南葉往裡噴了些水，拿兩大塊黑布罩蓋，之後每天噴點水，等上幾天就能長出豆芽。