看那樣子，像是每桌客人都能免費獲得一份醃菜，而不是專屬某桌客人的特殊待遇。
羊魔牛這家店的醃菜和其他店不一樣，用的不是白菜或蘿蔔等常見醃菜，而是蒜台和胡蘿蔔。
醃漬過的蒜台吃起來已經沒有專屬於大蒜的辛辣味，嚼起來脆生生，口感很是新奇。
「啊，忘了拍照！」
搬家把禾嬡尺忙得暈頭轉向，烤串上桌腦子裡只想著吃，差點忘了最重要的事。
「咔嚓。」
擦擦手，先給剛上桌的醃菜來一張，再給羊肉串和烤牛舌來一張，最後給老闆的寶貝大烤缸也來一張。
拍完照，正當禾嬡尺準備將相機收起來繼續吃的時候，花臂老闆又出來開爐拿串。
只見他從缸里掏出三串——烤大蒜。
作為一個挑食的小孩，禾嬡尺小時候很怕大蒜。
大蒜和姜這類東西，混在肉呀、排骨之類的食材里加上醬油老抽一塊燉煮，很容易就能偽裝成肉類，要是不小心吃上一塊，她能現場表演一個現吃現吐。
那會兒她很不理解，人類為啥做菜的時候要加這麼可怕的東西。
長大以後她漸漸明白，不少食材在烹飪的時候都得往裡加大蒜、姜塊之類的調味品去腥增香，只要不直接吃嘴裡，姜和大蒜都是能為料理增加美味的調味佐料。
原本她以為自己對大蒜的接受程度，以及理解程度，也就到這兒了吧。
直到她在鵬城上大學，和朋友一塊出門吃烤肉時，在不知情的情況下，吃了一片生蒜。
「這是啥？吃起來好清新啊！把肉的膩都解了！」
那家烤肉店也是絕了，沒在自助調料台貼標籤，而且把大蒜瓣切得非常薄，乍一看特別像切片草菇。
禾嬡尺那時還以為自己發現了一個什麼新鮮吃食，和朋友兩個不吃蒜的人，愣是在調料台拿了整整一小碟大蒜片配著烤肉吃，吃完問服務員才發現自己居然吃了一碟生蒜。
至此，她忽然理解了某句流傳已久的話——
吃肉不吃蒜，香味少一半。
再後來，她吃烤肉的時候，總會想給自己整點生大蒜配著吃。
但是烤大蒜，她還真沒試過。
於是她試探著問老闆：「老闆，你們店還賣烤大蒜呢？我在餐牌上沒看見呀，多少錢一串？」
花臂老闆拎著烤大蒜轉過頭來：「這我烤著自己吃的，你想吃？」
「嗯啊。」
「你以前吃過烤大蒜嗎？」
「沒呢，好吃嗎？」
老闆把其中一串烤大蒜擱禾嬡尺桌上：「送你點兒嘗。」說完，還沒等禾嬡尺道謝，他帶著剩下兩串大蒜又不知溜哪兒去了。
目送老闆慌忙離開，禾嬡尺再次將眼光投在剛上桌的烤大蒜身上。
花臂老闆對自己不錯，烤大蒜時用的蒜粒個個飽滿，大蒜沒扒皮，連著皮烤，上頭好像還刷了點兒調味醬。
烤熟之後的大蒜皮也很好扒，捏著其中一頭往外擠，蒜粒就出來了。
禾嬡尺用筷子小心翼翼地夾起烤蒜，放到鼻子底下嗅了嗅：「沒有怪味，聞著還挺香？」
她先不蘸任何蘸料，啃了一口原味烤蒜。
烤蒜剛入口，用舌頭與上顎一壓，就扁了。
「好熟悉的味道和口感啊……這是，烤板栗？！」
烤大蒜的味道再次刷新禾嬡尺的三觀，刷過油和調味料進行烤制的大蒜粒吃起來竟然和板栗無比相似。
甚至口感比板栗還更棉一些，烤板栗吃起來會更紮實。
非要形容的話，像栗子泥、土豆泥。
「烤大蒜還能當主食吃不成？」
想起吃肉得配蒜的事，禾嬡尺剝開一枚新的烤蒜，與烤羊肉夾在一起，蘸著乾料吃。
烤過的大蒜因為沒了生蒜的辛辣味，反而失去了生蒜自帶的清新感，和羊肉混在一起吃味道會更濃郁，只是吃多了略有些膩，倒是沒有生蒜配著搭。
嘗過新鮮的禾嬡尺，轉頭開始拆牛舌串上的厚切牛舌。
厚切牛舌的厚度決定了它無法像薄牛舌一樣脆嫩，口感會更有韌勁厚實一些。&="&hr>
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