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嶼田鮮肉鋪的自媒體帳號後台炸了。

P站的帳號不停有網友在小遲新視頻底下給他們留言,私信也接連不斷有新內容,就連小紫書的關注人數也在漲,短時間內一個人根本回不過來。

「你用電腦回復P站私信吧,我來回小紫書。」合伙人徐旭從小銘手中接過手機,開始噼里啪啦打字。

小紫書後台不能說太多內容引流,客人要是問肉類問題可以直接解答,如果要預約,就只能讓對方加他們店v。

於是沒多久,vx後台也開始亮起紅點,另一位合伙人許維也只好加入回復消息的隊伍。

好忙啊。

預約到店體驗的客人數量不少,有希望能周末過來的,也有看完視頻產生衝動,當天就想直接到店體驗的客人。

光是視頻發出這天,他們就接到7個當晚的堂食體驗訂單,預計會有16人到店消費。

7個堂食訂單對任何一家正常經營的餐館來說都算是少得可憐,但他們店是賣肉的肉鋪,堂食不是主營項目。

「還好小遲發視頻之前有提醒我們記得在店裡多布置幾個位置,不然都沒地方坐。」

堂食體驗不是嶼田鮮肉鋪的主營項目,本來店裡只有一個能坐6人的包間外加一張小桌子,最多只能同時容納兩桌、八人進餐。

現在店裡的廚房烹飪台外圍擺放了一張吧檯桌,額外增添4個單人位。客人要是坐在這個位置進餐,還能方便觀看牛排的烹飪過程。

坐在電腦前回復後台的小銘站起來按了兩下肩膀,又坐下繼續回復網友們各種各樣的問題,以及預約等事。

忙歸忙,卻不愁。

這回總讓他找到點兒創業上道的感覺。

*

當天飯點,嶼田鮮肉鋪里看起來比之前熱鬧不少。

進店的客人忽然多起來,同時也引起附近居民的好奇,這家平日裡看起來冷冷清清的店怎麼忽然來了這麼些客人呢?

也是從這時開始,好些之前根本沒看清楚店鋪招牌的附近居民,才發現這家店居然是能進店堂食的鮮肉鋪。

劉穗和陳姐當然也為這份熱鬧貢獻了人氣。

不過在他們公司里,當天預約到店堂食的人不止她倆,還有另外三名看過視頻,也想湊一份熱鬧的同事。

其實大家平時都不怎麼會去店裡吃牛排,畢竟中國胃嘛,牛排不適合大家口味,且貴。

沒想到這次體驗卻意外的好。

一行五人在店裡幾位合伙人的推薦下,各自分別選擇完全不同的五種牛排。

不同的牛排推薦做法也不一樣,可以煎、烤、甚至煎完再烤等。熟度也儘量做得不一樣,大家可以換著品嘗。

「熟成牛排吃起來嫩一些,但是沒有普通眼肉煎七成熟的那種爆汁感,我好像比較喜歡這款便宜點兒的牛排?」其中一位同事這麼說道。

「我倒是比較喜歡這個牛仔骨,」陳姐找老闆要了黑椒汁,她覺得光撒黑椒和鹽粒有些淡,喜歡蘸醬汁的口感:「要是能配點大米飯更合我口味。」

劉穗則是看上店裡的牛肉片:「這家店的牛肉據說還給某幾家中高檔烤肉店供貨,我在想要不要買點兒回去自己烤著吃。」

「和牛好像也沒想像中貴嘛。」

……

牛排探店視頻雖然火,像劉穗那樣看完視頻直接聯繫肉鋪的網友不少,但更多網友其實還在蹲蹲。

主要是蹲體驗結果。

沒見過這種形式的肉鋪嘛。

雖說店子看起來不錯,但人均消費100+也不算便宜,先蹲再說。

蹲的人多,反饋起來也有意思。當天晚上,好幾位去過店裡體驗的網友還特意在視頻底下發布自己的體驗信息以及進餐配圖。

豬八戒他大哥:「肉的品質真的不錯,趕上我之前去的XX牛排店,價格只要一半不到。但是堂食體驗不提供一般西餐廳會有的服務,只想吃肉不要附加服務的可以來,店裡位置很少,一定一定要預約!」

不要罵我嗎嘍:「這肉鋪好像是三個年輕人創業開的店,我家附近其實也有這種類似的中高端肉鋪,但是不提供堂食服務。偷偷說一句,小銘做的牛排好像是三個人里煎得最好的,就是那個刺蝟頭大眼睛的靚仔。」

八點半:「店裡好像還有熟成定製服務,買整條肉可以免費熟成,我已經在找人陪我拼肉,你們有沒有想要的,後台聯繫我拉群。」&=&quot&hr&gt

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