但凡有人喂，無論是否在貓科食譜範圍內，天麻都會吃上一口。
天麻如今處於換毛季，褚歸摸了它兩把，捋下的浮毛輕飄飄攏成一團。天麻渾不在意地甩了甩尾巴，空氣里的飛舞的貓毛肉眼可見。
「你個蒲公英。」褚歸卡著它腋下將其抱到屋外，賀岱嶽正做飯呢，別待會兒L貓毛飄到菜里了。
「什麼蒲公英？」潘中菊進院便聽到這麼一句，注意到菜畦里的草木灰，她彎腰看了看，「白菜長青蟲了？」
「對，岱嶽下午發現飛蝴蝶了。天麻掉毛太
厲害，我說它像個蒲公英，蒲公英就是地丁草。」地丁草是困山村當地的叫法，褚歸轉換了一下，潘中菊立時明白了。
蒲公英春天開黃色小花，植株具有清熱解毒消癰散癤的功效。褚歸在院子裡曬了些，花盤上的種子自帶白色絨毛，聚集成球，風一吹四處飄散，的確跟天麻掉毛有幾分異曲同工之妙。
驚蟄前村里人常挖它用來煮湯或者涼拌，驚蟄後則停止使用，據說是有毒，但其實不然，褚歸推測是驚蟄後蒲公英進入盛花期，有毒的傳言是出於對種群的保護。
否則一年到頭不停地挖，來年吃什麼？
潘中菊坐著脫鞋，蒲公英天麻蹭了她一褲腿的毛，待她洗過手，褚歸指著桌上特意為她留的三月泡讓她吃。
「你不說我差點忘了！」潘中菊拉過剛背回來的背簍，拿出一個芋頭葉裹著的東西，裡面赫然是她精挑細選的三月泡，跟賀岱嶽摘的一樣紅，「滋味兒L挺好的，只是沒岱嶽摘的大。」
「謝謝伯母。」褚歸心裡一陣熨帖，三月泡並非多稀罕的玩意兒L，難得的是母子倆寶貴的心意，若不是真的對一個人好，怎能做到事事惦記。
背簍下面裝的箭竹筍，四月份的春筍出土後迅速朝天空猛竄，潘中菊約著吳大娘她們下了工去竹林，半個多鐘頭拔了一大捆。
將三月泡遞給褚歸，潘中菊進廚房拿了支筷子，她用筷子纏住筍尖使勁往下絞，一根竹筍就剝好了，省時省力又不傷手。
褚歸搬了凳子幫忙，潘中菊稍微指導了兩句，他很快領悟要點，纏尖、下絞，脆嫩的竹筍完美脫殼。
困山村的竹筍大致分兩類，個頭粗壯的毛竹筍，細而長的箭竹筍，兩種口感風味略有不同，相較於毛竹筍，箭竹筍更為細嫩。
剝好的箭竹筍食用前需要經焯、泡的步驟去除苦澀味，頭天晚上處理的竹筍，褚歸到次日中午才吃上。
醬色的油燜筍入口第一感覺是嫩，伴隨著牙齒的咬合，濃烈的鮮味在口腔之中迸發，香氣滾過喉頭，返上一股回甘。
賀岱嶽捨得放油，做出的筍賽肉香。